A banana-prata, que sai da lavoura mineira por cerca de R$ 6,00 o quilo, pode alcançar o consumidor nos Estados Unidos a impressionantes R$ 90,00. A fruta, isenta de taxação, revela um mercado disposto a pagar por seu sabor suave e menos doce. No entanto, o grande desafio é garantir que ela chegue ao destino com qualidade e a um custo viável para ampliar os…