O Brasil registrou um impressionante crescimento de 21% no número de estabelecimentos da cadeia produtiva da cachaça em 2024, totalizando 1.583 estabelecimentos. Este aumento, que representa 272 novos negócios em relação ao ano anterior, é o maior desde 2018, quando o setor começou a se expandir significativamente.
Os dados foram divulgados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) através do Anuário da Cachaça, que também destacou um crescimento de 61% desde 2018. A maior parte dos estabelecimentos, com 961, está concentrada na Região Sudeste, sendo Minas Gerais o estado com o maior número de registros, com 564 estabelecimentos.
Produção e exportação
O setor de cachaça também se destaca internacionalmente, com exportações que alcançaram quase 8 milhões de litros em 2025, um aumento de 19,4% em relação ao ano anterior. O Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) revelou que os Estados Unidos foram o maior comprador, enquanto o Paraguai liderou em volume consumido.
Desafios e regulamentação
Apesar do crescimento no número de estabelecimentos e produtos, com 8.379 produtos registrados no Mapa, o volume de produção declarado em 2025 foi de 234,48 milhões de litros, uma redução de 15,77% em relação ao ano anterior. O Ibrac alertou que, apesar da expansão, a exportação da cachaça ainda se encontra em um patamar considerado baixo.
O Dia Nacional da Cachaça, comemorado em 13 de agosto, reforça a importância cultural e econômica da bebida no Brasil, que mantém cerca de 6.232 postos de trabalho na indústria de fabricação de bebidas.
Opinião
O crescimento da cachaça é um sinal positivo para a economia brasileira, mas é essencial que o setor enfrente os desafios da regulamentação e da qualidade para garantir sua sustentabilidade no mercado internacional.
