O Governo de Santa Catarina, por meio da Secretaria de Estado da Educação (SED), está promovendo uma verdadeira revolução na educação alimentar das escolas estaduais. Com a entrega de 100 mil pacotes de sementes em 2026, o projeto Hortas do Saber se expande e fortalece a prática de hortas pedagógicas nas unidades escolares.
A iniciativa, que conta com a colaboração da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAPE), visa incentivar a alimentação saudável, a sustentabilidade e a aprendizagem prática. Atualmente, cerca de 70% das unidades escolares já possuem horta, e o objetivo é aumentar esse número, promovendo a conscientização ambiental e alimentar entre os estudantes.
Educação e Sustentabilidade
A EEB Edith Gama Ramos, localizada em Florianópolis, se destaca como um exemplo de como o projeto Hortas do Saber pode transformar o ambiente escolar. A horta não apenas ensina sobre o cultivo de alimentos, mas também aproxima os alunos da natureza e dos conceitos de responsabilidade ambiental.
Os estudantes têm relatado experiências enriquecedoras, como destacou o aluno João Venâncio da Silva Lopes, que comentou sobre a importância de respeitar a horta e o aprendizado sobre o tempo certo da colheita. A aluna Maria Manuela Silva Gutz também expressou sua satisfação com as atividades práticas, que tornam o aprendizado mais divertido e envolvente.
Integração Curricular
O projeto não se limita ao cultivo; ele é utilizado de forma interdisciplinar, conectando áreas como ciência, geografia e história. A professora Andréia Anjos de Lima enfatizou que a horta é um laboratório de aprendizagem, onde os alunos aprendem sobre plantas, sementes e a melhor época para plantar, revitalizando seu interesse pelo tema.
Além disso, as hortas pedagógicas são fundamentais para a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), permitindo que os alunos tenham contato direto com hábitos saudáveis e práticas sustentáveis. O projeto está alinhado às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), integrando alimentação, saúde e cidadania no cotidiano escolar.
Capacitação e Orientação
O Hortas do Saber não apenas entrega sementes, mas também oferece ações de orientação e capacitação para os profissionais da educação, incentivando práticas pedagógicas que integrem esses temas essenciais na formação dos alunos.
Opinião
O projeto Hortas do Saber é um exemplo de como a educação pode se conectar com a sustentabilidade e a saúde, preparando os jovens para um futuro mais consciente e responsável.
