A 17ª edição do Balneário Saboroso já está com os menus divulgados, destacando a diversidade gastronômica que o evento proporciona. Com pratos que refletem diferentes culturas e técnicas, o festival transforma Balneário Camboriú em uma verdadeira rota de experiências culinárias durante o mês de julho.
Datas e Participantes
O festival acontece entre os dias 03 e 31 de julho e conta com a participação de 37 restaurantes. Cada um deles oferece menus completos, que incluem entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor fixo de R$ 119. Alguns estabelecimentos ainda disponibilizam opções vegetarianas e menus para duas pessoas.
Conceito e Gastronomia
Com o conceito “Odisseia dos Sabores”, a edição de 2026 propõe uma verdadeira viagem gastronômica pela cidade. Os menus incluem pratos inspirados em diversas culinárias, como a italiana, árabe, mexicana, oriental e contemporânea, além de opções que valorizam ingredientes regionais. Entre os destaques estão o salmão com bisque de camarão, congrio ao mediterrâneo e filé mignon com aligot trufado.
Organização e Patrocínio
O Balneário Saboroso é organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau e conta com o patrocínio da Germer Porcelanas. O evento também é apoiado pela Prefeitura de Balneário Camboriú, através da Secretaria de Turismo, e pela Universidade do Vale do Itajaí.
Presente Exclusivo
Uma das tradições do festival é o presente exclusivo para os participantes. Neste ano, quem visitar três restaurantes diferentes poderá ganhar um conjunto com dois bowls da Germer Porcelanas. Para isso, é necessário realizar o check-in pelo app Movimenta BC e trocar o presente enquanto durarem os estoques.
Impacto na Cidade
Além de celebrar os 62 anos do município de Balneário Camboriú, o Balneário Saboroso também movimenta hotéis, comércio e toda a cadeia turística da cidade durante a temporada de inverno, consolidando Balneário Camboriú como um destino gastronômico atrativo durante todo o ano.
Opinião
O Balneário Saboroso é uma excelente oportunidade para explorar a rica gastronomia de Balneário Camboriú, promovendo não apenas a cultura local, mas também o turismo na cidade.
