O IX Prêmio Queijo Brasil está com inscrições abertas para uma programação repleta de experiências, cursos e encontros do setor queijeiro, que ocorrerá de 23 a 26 de julho de 2026, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). Este evento é uma excelente oportunidade para produtores, comerciantes e apreciadores dos queijos artesanais brasileiros.
Entre as atividades, destaca-se a experiência CURA, uma degustação guiada e harmonização de queijos brasileiros, que acontecerá nos dias 24, 25 e 26 de julho. Os participantes terão a chance de explorar a diversidade dos queijos artesanais do país, com acesso a uma seleção de queijos premiados e a orientação de queijistas especialistas.
Programação do Evento
A cerimônia de premiação do IX Prêmio Queijo Brasil ocorrerá no dia 23 de julho às 18h, onde serão revelados os melhores queijos do país. Na mesma noite, um coquetel de confraternização reunirá produtores, patrocinadores e convidados, marcando um dos momentos mais aguardados do evento.
Além do CURA, a programação inclui oficinas e degustações práticas nos dias 24 e 25 de julho, abordando técnicas de degustação e harmonização. O Congresso Brasileiro do Queijo Artesanal também será realizado no dia 24 de julho, reunindo especialistas e líderes do setor para discutir inovação e valorização dos queijos artesanais.
Formação e Capacitação
As inscrições para a Formação Queijista estão abertas e acontecerão de 18 a 22 de julho. Este curso, promovido pela Escola Brasileira de Queijistas, é voltado para quem deseja se especializar no mercado de queijos artesanais, abordando aspectos técnicos e sensoriais.
A entrada no Festival Nacional do Queijo será franca nos dias 23 e 24 de julho, permitindo que todos possam apreciar as delícias que o evento tem a oferecer.
Opinião
O IX Prêmio Queijo Brasil promete ser um evento de destaque, unindo conhecimento e sabor em um dos setores mais tradicionais do Brasil.
