A Cooperativa Agrária está à frente de um movimento significativo no Brasil, onde o cultivo de cevada está se expandindo para atender à demanda crescente do mercado. Atualmente, o país importa metade das 800 mil toneladas de cevada necessárias para a produção de malte, mas a cooperativa tem um plano audacioso para mudar esse cenário.
Objetivo de 70% de cevada nacional
O objetivo da Cooperativa Agrária é que, em cinco anos, 70% do consumo de cevada no Brasil seja proveniente de cultivos nacionais. Para isso, a cooperativa está investindo na ampliação de suas capacidades de produção. A unidade de Entre Rios tem uma capacidade de 340 mil toneladas, com uma ampliação de 80 mil toneladas em andamento.
Produção recorde no Paraná
Em 2026, a área plantada com cevada no Paraná alcançou 118 mil hectares, com uma produção estimada de 550 mil toneladas, representando 88% da produção nacional. Essa produção recorde é resultado de parcerias estratégicas com a Cooperativa Integrada e a Cooperativa Holambra, que estão colaborando para o aumento do cultivo de cevada na região.
Características do cultivo
A cevada é cultivada em altitudes entre 800 e 1.200 metros, onde as condições climáticas são mais favoráveis. Em regiões como Mauá da Serra, a cooperativa já registrou um aumento significativo na área cultivada, passando de cinco hectares em 2022 para 5.500 hectares atualmente.
Desafios e inovações
Os produtores enfrentam desafios para garantir a qualidade da cevada, que exige cuidados especiais durante o cultivo e a colheita. A Cooperativa Agrária está investindo em tecnologia e treinamento para garantir que toda a produção atenda aos padrões exigidos pela indústria cervejeira.
Rastreabilidade e sustentabilidade
A produção de malte da Cooperativa Agrária também se destaca pela rastreabilidade completa, desde a semente até o produto final, atendendo a exigências crescentes de sustentabilidade por parte dos compradores. A cooperativa está se preparando para atender a essas demandas, que incluem a redução de emissões de carbono.
Opinião
A expansão do cultivo de cevada no Brasil representa uma oportunidade significativa para a agricultura nacional, reduzindo a dependência de importações e promovendo o desenvolvimento regional.
