O 30° Congresso Brasileiro de Nutrologia (CBN), realizado de 24 a 26 de setembro em São Paulo, trouxe à tona discussões importantes sobre transtornos alimentares e obesidade. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), reuniu especialistas para abordar a relevância do tratamento multidisciplinar e a terapia cognitivo-comportamental como estratégias eficazes no tratamento.
Tratamento e Comportamento Alimentar
Os especialistas enfatizaram que a mudança de hábitos alimentares vai além de uma simples lista de alimentos. O comportamento alimentar é influenciado por emoções e experiências de vida, tornando essencial o reconhecimento de transtornos alimentares no acompanhamento de pacientes. A terapia cognitivo-comportamental foi destacada como uma abordagem que ajuda os pacientes a entenderem seus comportamentos e a distanciarem-se de hábitos prejudiciais.
Importância do Apoio Social
Outro ponto crucial discutido no congresso foi o papel do apoio social no tratamento. A presença de familiares e amigos pode facilitar ou dificultar mudanças de comportamento, sendo fundamental que eles compreendam a condição do paciente e as estratégias utilizadas.
Desafios Pós-Cirurgia Bariátrica
A médica Fernanda Miranda alertou sobre a necessidade de investigar comportamentos alimentares em pacientes que passaram por cirurgia bariátrica. O reganho de peso, muitas vezes, não indica falha do procedimento, mas sim alterações nos hábitos alimentares que precisam ser monitoradas.
Transtornos Alimentares em Foco
O transtorno alimentar restritivo evitativo (Tare) foi um dos temas abordados, destacando que esse transtorno pode se manifestar por sensibilidade a características dos alimentos ou medo de consequências como engasgar. A ortorexia nervosa, caracterizada pela preocupação excessiva com a qualidade dos alimentos, também foi discutida, alertando para os riscos de isolamento social e deficiências nutricionais.
Tratamento Multidisciplinar é Essencial
Os especialistas concordaram que um tratamento eficaz requer uma abordagem multidisciplinar, envolvendo nutricionistas, psicólogos e outros profissionais. A avaliação contínua dos comportamentos alimentares é fundamental para um acompanhamento adequado.
Opinião
O congresso destacou a complexidade dos transtornos alimentares e a necessidade de um olhar atento e empático para os pacientes, reforçando que o tratamento deve ser sempre individualizado e multidisciplinar.
