A indústria de alimentos de Santa Catarina teve um desempenho notável em 2025, registrando um crescimento de 5,9%, significativamente acima da média nacional de 1,5%. Este avanço coloca o estado na quarta posição do ranking nacional, atrás apenas de Rio Grande do Sul (7,1%), Pará (7%) e Rio de Janeiro (6,1%).
Resultados da Safra e Exportações
O crescimento da indústria de alimentos está intimamente ligado ao aumento na produção agrícola. A safra de grãos de 2024/25 apresentou um aumento expressivo de 20,7%, com uma colheita total de 7,85 milhões de toneladas. Os principais produtos, como arroz, feijão, milho, soja e trigo, também mostraram altas significativas na produção.
No que diz respeito às exportações, Santa Catarina enviou ao mercado externo 2 milhões de toneladas de carnes, gerando uma receita de US$ 4,5 bilhões em 2025. Este valor representa um crescimento de 8,4% em relação ao ano anterior, destacando-se como um dos principais motores da economia catarinense.
O Papel do Governo e da Indústria
O governador Jorginho Mello enfatizou que a produção de alimentos é uma vocação do estado, ressaltando que a indústria catarinense é um exemplo para o Brasil. O diretor de Indústria da Sicos, Anthony Linzmeyer, também destacou o apoio do governo através de programas como Prodec e Pró-Emprego, que visam aumentar investimentos e gerar empregos no setor.
Opinião
O crescimento da indústria de alimentos em Santa Catarina reflete não apenas a capacidade produtiva do estado, mas também a importância do apoio governamental e da inovação tecnológica para o fortalecimento do agronegócio.
