A Epagri está iniciando um importante estudo para avaliar a adaptabilidade e o desempenho do cultivo do limão Yuzu em Santa Catarina. Este projeto visa abrir caminho para a produção comercial da espécie no estado, conhecida por sua popularidade na gastronomia japonesa.
No dia 19 de outubro de 2023, a Epagri assinou um acordo de cooperação com a empresa japonesa Ogon No Mura, que fabrica produtos à base de Yuzu. A parceria permitirá que os pesquisadores da Epagri tenham acesso ao germoplasma das plantas originais da Ogon No Mura, que estão localizadas na província de Tokushima.
Testes em Santa Catarina
O cultivo do Yuzu será testado em três localidades: Itajaí, São Joaquim e Frei Rogério. A pesquisa deve durar entre quatro a cinco anos, com o objetivo de entender como a planta se comporta nas condições climáticas de Santa Catarina, que variam de -10º a 40ºC, com uma amplitude térmica de até 50ºC.
A empresa Ogon No Mura planeja implantar 100 hectares de Yuzu inicialmente, com a expectativa de expansão para mil hectares a longo prazo. O faturamento anual da empresa é de US$3 milhões, com 40% da produção direcionada ao mercado externo, incluindo França e Estados Unidos.
Oportunidades para os Produtores
O presidente da Epagri, Dirceu Leite, enfatizou a importância de trazer novas culturas para os agricultores locais, visando o desenvolvimento econômico e social do estado. O secretário da Agricultura, Admir Edi Dalla Cort, também destacou a relevância de parcerias para fortalecer as atividades agropecuárias em Santa Catarina.
A engenheira-agrônoma Luana Castilho Maro, coordenadora do estudo, esclareceu que atualmente não há registro do Yuzu no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o que significa que não existe autorização para o plantio da espécie no Brasil. O material genético importado do Japão passará por quarentena para garantir a segurança sanitária antes de ser introduzido ao banco de germoplasma da Epagri.
Opinião
A iniciativa da Epagri em parceria com a Ogon No Mura pode transformar o cultivo de citros em Santa Catarina, oferecendo novas oportunidades aos agricultores e diversificando a produção local.
