Os cestos antiaderentes das air fryers podem apresentar arranhões e descascar devido ao uso de utensílios metálicos e limpeza inadequada. O Teflon, nome comercial do PTFE, é um material comum nesses eletrodomésticos, mas o desgaste do revestimento não representa riscos à saúde, segundo o especialista Ubiracir Fernandes.
Cuidados com o revestimento antiaderente
O revestimento antiaderente tem a função de evitar que os alimentos grudem e facilitar a limpeza. Embora o desgaste possa ocorrer com o uso contínuo, Ubiracir afirma que não há evidências científicas que comprovem que a ingestão de partículas do Teflon cause mal à saúde. Ele ressalta que, em condições normais de uso, o Teflon é considerado seguro.
Entretanto, recomenda-se substituir cestos que apresentem riscos profundos ou descascamentos. O especialista explica que isso não se deve a uma comprovação de toxicidade, mas à necessidade de preservar as propriedades de segurança e desempenho do material.
Erros que aceleram o desgaste
Alguns hábitos podem acelerar o desgaste do revestimento. O uso de utensílios metálicos, como facas e colheres, pode riscar a camada antiaderente. É aconselhável usar utensílios de silicone, madeira ou nylon. Além disso, a limpeza com esponjas abrasivas e a lavagem do cesto ainda quente devem ser evitadas.
A air fryer não é considerada uma fonte de risco sanitário relacionada à liberação de substâncias tóxicas. A manutenção adequada, como evitar o aquecimento vazio por longos períodos e substituir cestos danificados, ajuda a garantir a segurança do aparelho.
Marcas e modelos mais comuns
As air fryers de marcas como Philips Walita, Mondial e Electrolux são populares no mercado. O uso correto e os cuidados com o revestimento são essenciais para garantir a durabilidade e a segurança dos produtos.
Opinião
É fundamental estar atento aos cuidados com os cestos antiaderentes das air fryers para garantir a segurança na cozinha e prolongar a vida útil dos aparelhos.
