Neste sábado, 14 de outubro, a cidade de Penha se prepara para um evento grandioso: a 26ª Festa Nacional do Marisco. O município busca conquistar o recorde da Maior Mariscada do Brasil, com a produção de 1.100 quilos da iguaria, que será servida gratuitamente ao público presente.
A aferição do recorde será realizada pela Rank Brasil – Recordes Brasileiros. A mariscada, que carrega a essência do litoral catarinense, é uma celebração coletiva que representa a história e a tradição das famílias ligadas ao mar, conforme destaca a secretária de Turismo, Susan Corrêa.
Preparativos para o Evento
O prato, conhecido como Lambe-Lambe, será preparado pelos alunos da Escola de Culinária Laci dos Santos Leite, sob a supervisão da chef Elisangela Idalina Bento. A mariscada será cozida em um panelão de ferro de três metros de diâmetro, utilizando ingredientes que incluem 400 kg de marisco com casca, 400 kg de marisco limpo, 300 kg de arroz e 30 litros de leite de coco.
A expectativa é que sejam servidas 5 mil porções do prato, que promete encantar os visitantes com seus sabores autênticos.
Concurso de Maricultores e Descascadeiras
Além da mariscada, o evento contará com o Concurso de Maricultores e Descascadeiras, que ocorrerá às 15h. No concurso de Maricultores, o vencedor será aquele que conseguir debulhar o maior volume de mariscos em menos tempo, enquanto no de Descascadeiras, a competição será entre aqueles que descascarem o maior volume em um prazo reduzido. Ambos os concursos são abertos ao público.
Opinião
A busca pelo recorde da maior mariscada do Brasil demonstra a força da cultura local e a união da comunidade em torno de suas tradições.
