Reconhecimento na San Francisco World Spirits Competition
O Xaymaca Special Dry, produzido pela Planteray, foi nomeado o Melhor Rum Envelhecido de 2025 durante a prestigiada San Francisco World Spirits Competition. O anúncio ocorreu em uma gala anual chamada Top Shelf, realizada na cidade de San Francisco.
Características do Xaymaca Special Dry
Com um teor alcoólico de 43%, o Xaymaca Special Dry se destaca por sua complexidade e sofisticação. A bebida é composta por runs 100% destilados em alambiques de cobre, provenientes das renomadas destilarias Clarendon e Long Pond. A Clarendon possui 77 anos de experiência na produção de rum, enquanto a Long Pond data de 1753, ambas contribuindo para a qualidade excepcional do produto.
Origem do Nome e Processo de Envelhecimento
O nome Xaymaca é derivado da denominação indígena para a Jamaica, que significa “terra da madeira e da água”. O rum é envelhecido em barris de ex-bourbon e conhaque, o que confere uma riqueza de sabores únicos. Os aromas de frutas tropicais, como abacaxi grelhado e bananas, se destacam, enquanto o paladar revela notas de pimenta-da-jamaica, cravo e taninos de carvalho.
Experiência ao Degustar
Ao ser degustado, o Xaymaca Special Dry entrega uma experiência sensorial completa. O primeiro gole traz um caráter seco, seguido por um final quase defumado e untuoso. Com o tempo, notas sutis de raspas de frutas cítricas se tornam perceptíveis, enriquecendo ainda mais a experiência.
Opinião
A conquista do título de Melhor Rum Envelhecido de 2025 pelo Xaymaca Special Dry é um reconhecimento merecido que destaca a qualidade e a tradição da produção de rum na Jamaica.
