O Governo de Santa Catarina, através da Secretaria de Estado da Educação (SED), anunciou um investimento superior a R$ 30 milhões para 2026 na aquisição de alimentos da agricultura familiar, visando a merenda escolar da rede estadual de ensino. Este valor representa um aumento significativo em comparação ao investimento de aproximadamente R$ 21,4 milhões realizado em 2025.
Os recursos serão utilizados para a compra de produtos essenciais que serão servidos nas escolas estaduais, com o objetivo de fortalecer a economia local e garantir refeições saudáveis e nutritivas para os estudantes. O governador Jorginho Mello ressaltou que a compra de alimentos da agricultura familiar não só apoia os produtores catarinenses, mas também incentiva a permanência das famílias no campo e assegura alimentos de qualidade para os alunos.
Chamada Pública e Planejamento Nutricional
A SED realiza chamadas públicas regionalizadas para a aquisição dos alimentos, que incluem frutas, verduras, legumes, grãos e produtos orgânicos. Entre os itens adquiridos estão banana, maçã, laranja, morango, aipim, arroz integral, feijão, ovos, mel e leite.
O planejamento dos cardápios é feito por uma equipe de 105 nutricionistas que atuam na rede estadual, com previsão de aumento para 122 profissionais até o final do ano. Esses nutricionistas são responsáveis pela elaboração dos cardápios, que consideram a regionalidade, a capacidade de produção dos agricultores e as necessidades nutricionais dos estudantes.
Impacto na Saúde e Aprendizado
A alimentação escolar tem um impacto direto no aprendizado, na saúde e no desenvolvimento dos estudantes. A secretária de Estado da Educação, Luciane Bisognin Ceretta, enfatizou a importância de um planejamento rigoroso, acompanhamento e fiscalização da qualidade dos alimentos servidos nas escolas, sempre priorizando refeições equilibradas, nutritivas e seguras.
Opinião
O investimento na merenda escolar é um passo importante para garantir a saúde e o bem-estar dos estudantes, além de fortalecer a agricultura familiar em Santa Catarina.
